恒奥德啤酒泡沫稳定性测定仪的操作步骤原理

是通过测量啤酒泡沫消失的快慢来评价其稳定性，泡沫消失主要由小气泡合并、泡沫不均衡、液流消耗和气体扩散等现象导致；仪器通常依据NIBEM方法设计，通过测量泡沫下降特定距离（如30mm）所需时间来量化稳定性，从而客观评估啤酒品质。‌12

‌操作步骤主要包括设备准备、样品加载、测量启动和数据记录等环节。‌ 具体流程如下：

• ‌设备准备‌：确保仪器放置在稳定台面上，检查气源、光学传感器等部件正常，部分设备需预热或校准。

• ‌样品加载‌：将待测啤酒容器（如瓶或罐）连接至仪器，利用二氧化碳压力防止啤酒脱气，然后通过喷嘴将啤酒注入玻璃测量气缸形成泡沫。

• ‌测量启动‌：仪器自动启动，光学传感器监测泡沫-液体界面的变化，记录泡沫高度随时间的衰减过程。

• ‌数据记录与分析‌：系统自动计算泡沫稳定性参数（如下降30mm所需时间），并可存储或输出结果。
       整个过程通常可自动冲洗气缸并支持连续测量，减少人为误差