‌恒奥德仪器烘干法食品水分含量仪原理注意事项操作步骤

通过加热使样品水分蒸发并实时称重，计算质量损失率来测定水分含量。以下是具体原理和操作步骤：

原理

基于热失重原理，利用红外或卤素加热源快速蒸发样品水分，仪器实时称重并计算质量损失率。适用于食品中游离水和结合水的测定 。 ‌

操作步骤

‌仪器校准‌

开机预热30分钟，使用标准砝码校准天平精度 。 ‌

空载校准：放入20g砝码，若显示不为20.00g则需校准 。 ‌

‌样品制备‌

取2-5g粉碎后的样品（精确至0.0001g），放入干燥洁净的样品盘 。 ‌

均匀铺展样品，避免堆积影响干燥效率 。 ‌

‌参数设置‌

根据样品类型设定温度（如塑料类105℃、纸质类120℃）和停机模式（质量恒重或定时） 。 ‌

‌测定运行‌

将样品盘放入仪器，关闭加热仓，启动程序 。 ‌

仪器自动加热、称重并记录数据，干燥时间根据样品调整（一般食品2-4小时） 。 ‌

‌结果读取‌

程序结束后，仪器显示水分含量百分比 。 ‌

若未达恒重（连续两次称重差异<0.001g），需重新干燥 。 ‌

注意事项

实验环境需控制温湿度（20-25℃，相对湿度