便携式快速农药残留检测仪是根据标方法---速测卡法（纸片法）而专门设计的仪器。主要用于水果、蔬菜、茶叶、粮食、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测，特别适用于各级食品安检测机构现场执法使用，便携式农药残留检测仪还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测，餐馆、食堂、家庭果蔬前的安速测等。

 

　　便携式快速农药残留检测仪的作原理：

　　仪器检测原理：采用单片机对温度和时间等参数行控制，配合生化反应对蔬菜、水果等食品的有机磷和氨基甲酸酯类农药行半定量检测。

　　生化反应原理：速测卡中的胆碱酯酶（白色药片）可催化靛酚乙酸酯（红色药片）水解为乙酸与靛酚，由于有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶的活性有抑制作用，使催化水解后的显色发生改变。因此，根据结果颜色的深浅，即可判断样品中有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留情况。

 

　　便携式快速农药残留检测仪使用过程中的注意事项：

　　1、检测室周围不得使用农药、灭蚊剂等药物，以免空气中药物分子影响试剂；

　　2、使用试剂须小心，若试剂不慎接触皮肤，请立即用水清洗；

　　3、试剂盒原装试剂配制前冷冻保存有效18个月，0-8℃冷藏12个月，常温2个月；试剂配置后请勿冷冻保存，长期保存方式为1-5℃冷藏12个月，常温个礼拜；

　　4、试剂从冰箱取出，应恢复至室温后使用。试剂需摇匀后再使用；

　　5、若成对照测量后，仪器有关机重启，则需重新测量对照；

　　6、行对照测量时，1分钟对照吸光度变化△AC应在0.1以上，3分钟对照吸光度变化△A应在0.3以上，否则该酶试剂不能继续使用；

　　7、移液器使用时，须遵循器具专用原则:吸取酶、显色剂、底物的移液器所用的枪头需行更换，移取试剂时对应使用，避免混用污染试剂；

　　8、试剂使用时，须遵循只出不原则：从酶、显色剂、底物试剂瓶中移取出的试剂，不得返回原试剂瓶中，以免污染原试剂。